Selain memiliki koleksi kuliner yang berlimpah, Bandung juga dikenal dengan berbagai jenis penganan dan produk pemanja rasa dari luar daerah. Oleh karena itu, tak heran bila di Bandung pun dapat ditemui produk kuliner yang merupakan ciri khas suatu daerah. Contohnya tahu gejrot dari Cirebon atau rujak jegeg yang merupakan ciri khas Bali, sudah menempatkan wakilnya di Kota Kembang.
Salah satu produk "luar" lainnya yang juga ada di Bandung adalah kopi gayo yang merupakan kopi terkenal dari Aceh. Kopi jenis Arabika ini sudah memiliki nama besar dan sudah diakui sebagai salah satu jenis kopi terbaik di dunia. Tak mengherankan bila kopi gayo telah mendapat sertifikasi dari Organisasi Internasional Fair Trade berupa Fair Trade Certified, kemudian sertifikat Indikasi Geografis (IG) dari Menteri Hukum dan HAM, dan meraih peringkat tertinggi saat cupping score Event Lelang Special Kopi Indonesia 2010.
Kopi Asli Aceh
Dengan keunggulan dan kualitas kopi gayo, maka Mohammad Adhyatma dan Abdul Hadi Kamilsyah pun percaya diri mendirikan Two Beans Coffee di Kota Bandung, yang merupakan pusat jajanan terkenal di Indonesia sehingga tentu saja dipenuhi banyak pesaing. Untuk menjaga kualitas citarasa dan menjawab kepercayaan pelanggannya, maka kedai kopi yang terletak di Jl. Ganesha (seberang Masjid Salman ITB) Bandung ini benar-benar mendatangkan kopi gayo dari daerah asalnya di dataran tinggi Tanah Rencong, yaitu Kabupaten Bener Meriah, Aceh Tengah, dan Gayo Leles.
Dengan keunggulan dan kualitas kopi gayo, maka Mohammad Adhyatma dan Abdul Hadi Kamilsyah pun percaya diri mendirikan Two Beans Coffee di Kota Bandung, yang merupakan pusat jajanan terkenal di Indonesia sehingga tentu saja dipenuhi banyak pesaing. Untuk menjaga kualitas citarasa dan menjawab kepercayaan pelanggannya, maka kedai kopi yang terletak di Jl. Ganesha (seberang Masjid Salman ITB) Bandung ini benar-benar mendatangkan kopi gayo dari daerah asalnya di dataran tinggi Tanah Rencong, yaitu Kabupaten Bener Meriah, Aceh Tengah, dan Gayo Leles.
Two Beans Coffee pun memiliki keahlian "memperlakukan" kopi gayo sehingga menyeruputnya merupakan momen istimewa. Melalui metode ekstraksi yang tepat dan presisi, diperoleh saripati kopi gayo yang "maknyuss" untuk dihidangkan kepada pengunjung. Oleh karena itu, tak salah bila para penikmat kopi sejati dan sangat fanatik dengan citarasanya, akan menjadikan Two Beans sebagai salah satu tempat favorit untuk nongkrong. Tidak susah menemukan kedai ini. Terletak di spot terkenal di Kota Bandung dan berada di pusat kota, membuat Two Beans mudah dijangkau bagi yang sedang menyambangi tempat-tempat favorit di Kota Bandung.
Murah dan Berkelas
Walaupun memiliki sajian utama kopi berkelas dunia, kedai yang dibuka pada Agustus 2014 ini ternyata memasang tarif yang cukup murah dan terjangkau oleh kantong anak muda, terutama bagi para mahasiswa yang banyak bertebaran di kawasan Tamansari Bandung. Untuk satu gelas kopi gayo, Two Beans berani memasang harga Rp 15.000. Dan dengan harga semurah itu, Two Beans tetap tidak melupakan citarasa kopi gayo yang memang nikmat.
Walaupun memiliki sajian utama kopi berkelas dunia, kedai yang dibuka pada Agustus 2014 ini ternyata memasang tarif yang cukup murah dan terjangkau oleh kantong anak muda, terutama bagi para mahasiswa yang banyak bertebaran di kawasan Tamansari Bandung. Untuk satu gelas kopi gayo, Two Beans berani memasang harga Rp 15.000. Dan dengan harga semurah itu, Two Beans tetap tidak melupakan citarasa kopi gayo yang memang nikmat.
Two Beans Coffee yang buka setiap hari mulai pukul 18.00 WIB hingga 24.00 WIB ini pun memiliki beberapa varian rasa kopi dengan bahan utama kopi gayo, tersaji dalam Black Coffee,French Press, Vietnam Drip, Cafelatte, dan Cappucino.
Anda yang tidak ingin sekadar ngopi, tapi juga ingin membelinya untuk dibawa pulang, Two Beans juga menjual biji kopi dalam kemasan dengan dua citarasa yang bisa dipilih sesuai selera. Anda yang tidak terlalu suka kopi yang pahit dan kental, bisa memilih medium roast yang lebih ringan dan nyaman diseruput tanpa harus mengerenyitkan dahi. Sedangkan bagi Anda para penggemar kopi kelas berat, bisa memilih dark roast yang sangat pahit, namun langsung menyengat sehingga membuat saraf langsung terjaga waspada.
Two Beans pun tak segan-segan menambah pengetahuan para pelanggannya dengan mengedukasikan berbagai hal mengenai kopi. Antara lain cara menyeduh kopi, menyajikan ilmu tentang metode manual brewing seperti pour over, aeropress, manual espresso, dan shyphon. Nah, bila akhir pekan ini Anda sedang berada di Bandung, singgahlah di Two Beans Coffee untuk meneguk kopi gayo panas yang ternama, di tengah dinginnya suhu Kota Bandung pada musim hujan ini. Wah, pasti nikmat!
-----------
Baca info-info wisatabdg.com lainnya di GOOGLE NEWS
